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MAGB
The Malsters Association of Great Britain
Maische
anderer Begriff für ==>Würze
Malt - Malt Whisky
a) englischer Begriff für ==>Malz
b) gebräuchliche Kurzform für "Single Malt Scotch Whisky" (aus Malz hergestellter Whisky)
Maltose
Malzzucker [chemische Formel C12H22O11]; entsteht beim enzymatischen Abbau von Stärke
Malz
angekeimtes Getreide (besonders Gerste); ein darin enthaltenes ==>Enzym (==>Amylase) verwandelt Stärke in Malzzucker (Maltose)
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Erläuterungen:
*gälisch
==>Begriffserklärung
Eigennamen
Erklärter Begriff
'Begriff' wird in die Liste aufgenommen
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